Vagabund

Im Zentrum stehen unsere Smash Burger: saftig, knusprig, intensiv im Geschmack.

Für uns sind es die besten Smash Burger weit und breit – gemacht aus Schweizer Fleisch, mit starken Kombinationen und ohne unnötigen Schnickschnack.

Doch Vagabund ist mehr als Burger. Unser Angebot bewegt sich – inspiriert von Street-Food-Kulturen, aber neu gedacht: reduziert, lokal und auf den Punkt.

Konzept

Wir kombinieren Qualität, Geschwindigkeit und Haltung:

• Smash Burgers als Signature

• Burger & more – ergänzt durch saisonale Specials, Snacks und wechselnde Einflüsse

• Frühstück, Lunch, Dinner – angepasst an den Rhythmus des Bahnhofs

• Coole Drinks & Lokales Bier ergänzen deinen Apero

• Schnell, aber bewusst – kein klassisches Fast Food

Unsere Produkte stammen aus der Region und werden mit einem klaren Anspruch umgesetzt: maximaler Geschmack bei minimalem Umweg.

Shop-in-Shop Konzept

Vagabund ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem sich verschiedene starke Partner vereinen:

• Bäckerei – Sauerteigbrot & Backwaren von Le Coin Quotidien aus Twann

• Kaffeerösterei – hochwertige Kaffeespezialitäten aus lokaler Röstung

• Weinshop/Bier – kuratierte Weine und spannende Entdeckungen

• Vagabunds Merch Shop: Coole Kleider & Give Aways

• Verschiedenes Handwerk - Lokale Produkte von Lokalen Menschen

Dieses Shop-in-Shop Konzept bringt Handwerk, Qualität und Community an einen Ort – direkt zugänglich, direkt erlebbar.

Ort & Energie

Mitten im Bahnhof Biel ist Vagabund gebaut für Bewegung:

• für Pendler, die wenig Zeit haben

• für Foodies, die Qualität suchen

• für alle, die unterwegs sind, aber nicht auf gutes Essen verzichten wollen

Schnell bestellen, direkt geniessen – ohne Kompromisse.

Haltung

Vagabund steht für eine neue Gastronomie:

• lokal gedacht

• nachhaltig umgesetzt

• digital vereinfacht

• kulturell offen

Wir glauben nicht an komplizierte Konzepte.

Wir glauben an gutes Essen, klare Ideen und echte Energie.