Unfiltered

Unfiltered ist ein unabhängiger Weinshop aus Biel/Bienne, spezialisiert auf charakterstarke, handwerklich produzierte Weine. Unser Fokus liegt auf Naturweinen, kleinen Produzent:innen und ehrlichen Geschichten im Glas.

Wir glauben an Wein, der nicht glattgebügelt ist – sondern lebendig, eigenständig und manchmal auch herausfordernd.

Was wir tun

Kuratiertes Sortiment

Wir wählen unsere Weine persönlich aus – direkt bei Winzer:innen, die nachhaltig arbeiten und ihre Umgebung respektieren. Keine Massenware, keine austauschbaren Labels – sondern Weine mit Herkunft, Haltung und Charakter.

Für Private & Gastronomie

• Privatkunden: unkompliziert online bestellen oder direkt im Shop entdecken https://unfiltered-shop.com

• Gastronomie: individuelle Beratung, spannende Weinkarten und Zugang zu besonderen Flaschen

Online & Lokal

Unser Shop funktioniert digital und physisch:

• Bestellung bequem über unseren Onlineshop

• Abholung im Laden direkt am Bahnhof Biel

• Persönliche Beratung vor Ort

Unsere Philosophie

Unfiltered steht für:

• Minimalintervention im Keller

• Respekt gegenüber Natur und Produzent:innen

• Transparenz statt Marketingfloskeln

• Geschmack statt Bewertungspunkte

Wir arbeiten bevorzugt mit Winzer:innen, die biologisch oder biodynamisch arbeiten und auf unnötige Eingriffe verzichten.

Warum Unfiltered?

Wein ist für uns kein Statussymbol, sondern ein Erlebnis. Wir helfen dir, Weine zu finden, die dich überraschen, herausfordern und begeistern – egal ob du Einsteiger:in oder Profi bist.

Besuche uns in Biel

Unser Shop befindet sich direkt am Bahnhof in Biel – im Vagabund Biel.

Ein Ort für Entdeckungen, Gespräche und gute Flaschen. Perfekt für einen spontanen Besuch, eine persönliche Beratung oder die Abholung deiner Bestellung.

Komm vorbei, stöbere durch unser Sortiment und probiere mit uns.